1224

1224

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
 

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L'OLIO

Sui nostri terreni in provincia di Terni, sorgono oltre 1000 piante di ulivo che beneficiano di un'altitudine di circa 400 mt e dell'esposizione a sud su un terreno ricco di nutrimenti e di Venanzite, dati dalla vicinanza con un vulcano.

Le condizioni climatiche, che risultano ottimali per la coltivazione, e le particolarità del terreno insieme a un'attenta lavorazione delle olive ci permettono di ottenere un vero olio extravergine di oliva di alta qualità.

Le olive, interamente coltivate e lavorate in Umbria, vengono portate al frantoio entro

48 ore dalla raccolta e, durante la lavorazione, vengono tenute a una temperatura costante di 25° C senza l'aggiunta di alcun elemento chimico. Questo ci permette di mantenere intatte non solo le qualità organolettiche ma anche le proprietà benefiche tipiche di un buon olio extravergine come il nostro. 

1224 risulta infatti un olio dal colore verde con un sapore fruttato intenso e, al palato, leggeremente piccante con sentori di mandorla, carciofo e erba.

Alta

qualità

Al frantoio 

in 48h

Spremitura

a freddo

Clima

ottimale

 
 

CONTATTACI

Tel. 039 6056804 | Email: agricolafilodiretto@gmail.com

PEC: societaagricolafilodiretto@legalmail.it

 

Società Agricola Filo diretto srl

Sede legale: via Paracelso 14 Agrate Brianza (MB)

Sede Operativa: Vocabolo Cerreto, 1 San Venanzo (TR)

 

Prodotto lavorato, confezionato e conservato da:

Società Agricola Frantoio Priorelli S.r.l. Loc. Castagna Alta Valfabbrica (PG)

SAPORI

Ad un olio fruttato intenso, piccante e corposo come l'Olio Extravergine di Oliva 1224 ben si accompagnano cibi molto saporiti.

 

 

 


Infatti, l'olio 1224 grazie al leggero retrogusto di amaro e piccante è perfetto accompagnato, ad esempio, a primi piatti con il radicchio, ragù, borragine, cicoria, carne rossa alla brace ma anche a zuppe di legumi e sughi di pomodoro. Il retrogusto di mandorla lo rende perfetto accostato anche a cibi più delicati come le carni bianche, crostacei bolliti, salmone e pesce spada alla griglia.

 

Grazie ai sentori di carciofo e erba, che permettono di rinfrescare il sapore del piatto ma allo stesso tempo lo coprono leggermente, l'Olio 1224  si sposa bene con ogni tipo di bruschetta, insalata o caprese. 

 

Per poter apprezzare al meglio queste sue caratteristiche e per mantenere intatte le sua qualità salutari, è preferibile consumarlo a crudo.

Cerchi qualche idea? 

 
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