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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
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Risotto agli agrumi con crudo di gamberi
Ingredienti per 4 persone Riso carnaroli 480 gr 12 gamberoni circa 800gr 1 arancio, possibilmente tarocco,non trattato di media grandezza...
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Risotto agli asparagi con cialde di parmigiano croccante
Ingredienti per 4 persone Riso Carnaroli 320 gr Asparagi freschi 300 gr Parmigiano per mantecare 80 gr Parmigiano per cialde q.b....
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