Involtini di spada e fichi


Ingredienti per 4 persone


1 confezione di spada affumicato circa 8 fette

10 fichi

#olioevo1224

limone

glassa di aceto balsamico allo zenzero


Preparazione


Pelate i fichi e divideteli a metà.Avvolgete ogni fetta di spada nelle due metà del fico disponendole in senso orizzontale,in modo da formare un involtino.

Mettete sul piatto da portata e condite con una emulsione di succo di limone e #OLIOEVO1224

Per completare versate della glassa di aceto balsamico,possibilmente allo zenzero,decorate con i rimanenti fichi.

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